PHIL'S BLUE CHEESE DIP
FÜR 0.5 L WHIPPER
ZUTATEN
| 150 g |
Roquefort oder Gorgonzola |
| 100 g |
Saurer Halbrahm |
| 100 g |
Naturejoghurt |
| 50 g |
Mayonnaise |
| 30 g | Voll- oder Halbrahm |
| 1 g |
Senf ohne Körner (nach Geschmack) |
| 1 | Prise Salz |
| 1 | Prise Pfeffer weiss (fein gemahlen) |
Alle Zutaten kühlschrankkalt zusammen mit dem Stabmixer feinpürieren, in den Bläser abfüllen, eine Bläserkapsel einführen und 8-10 mal kräftig schütteln – fertig!
Muss nicht gesiebt werden.
ZUBEREITUNG
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