JOGHURT QUARK ESPUMA
MIT APFEL JULIENNE
FÜR DEN KISAG WHIPPER 0.5 L
ZUTATEN
|
200 ml |
Rahm |
| 150 g |
Magerquark |
| 100 g |
Joghurt Nature |
| 10 g |
Zucker |
| 1 |
Apfel |
In einer Schüssel Rahm, Joghurt, Magerquark und Zucker gut vermischen. Die Masse durch einen Trichter & Sieb in den Kisag Whipper 0.5 L passieren und den Whipper gut verschliessen. Die Garniertülle aufschrauben und eine Bläserkapsel einführen und 8-10 mal kräftig schütteln.
Mit dem Kisag Sparschäler Julienne die Apfel-Julienne zubereiten und auf dem Joghurt-Quark-Espuma garnieren. Tipp: mit Nüssen und Honig verfeinern.
ZUBEREITUNG
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