LEICHTE MAYONNAISE
FÜR 6 PERSONEN
ZUTATEN
| 1 | Ei |
| 1 |
Eigelb |
| 1 EL | Senf |
| 100 ml |
Rapsöl |
| 50 ml | kräftige Gemüsebouillon |
Alle Zutaten zu einer homogenen Masse verrühren. Gut abschmecken und in den Kisag-Bläser füllen, eine Kapsel einführen und 8–10 mal kräftig schütteln.
TIPP: Verfeinern Sie Ihre Mayonnaise nach eigenem Geschmack mit etwas Zitronensaft, Joghurt etc. Passt hervorragend zu Fisch, Salzkartoffeln oder als Dip.
ZUBEREITUNG
Dieses Rezept können Sie mit folgenden Produkten umsetzen:
