40 SEK SCHOKO KÜCHLEIN
FÜR 6 PERSONEN
ZUTATEN
| 90 g |
dunkle Schokolade oder Couverture |
| 110 g |
Zucker |
| 80 ml |
Milch |
| 80 g |
Butter |
| 65 g | Mehl |
| 3 | Eier |
Butter und Zucker erwärmen, vom Herd nehmen, die Schokolade beigeben, bis sie geschmolzen ist.
Die restlichen Zutaten dazugeben und alles zu einer glatten Masse vermischen.
Die Masse durch Kisag Trichter & Sieb direkt in den Kisag Whipper passieren, Kisag Bläserkapsel einführen und 8-mal kräftig schütteln.
Kleine Schüsseln mit Butter ausfetten und zu einem Drittel mit der Masse füllen. In der Mikrowelle bei 850 Watt jede einzelne Schüssel bei 40 Sekunden backen.
ZUBEREITUNG
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