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MOUSSE AU CHOCOLAT

 

FÜR 4 PERSONEN

ZUTATEN

75 g Zartbitterschokolade
275 g

Rahm

Rahm erwärmen, zur klein gehackten Schokolade geben und auflösen. Mix 24 Std. im Kühlschrank abstehen lassen. In den Kisag-Bläser füllen, eine Kapsel einführen und 8–10 mal kräftig schütteln.


TIPP: Nach Belieben mit Rum, Cognac oder Orangenaroma verfeinern. Kann mit verschiedener Schokolade hergestellt werden. Passt hervorragend zu Birnenkompott oder Brownies.

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ZUBEREITUNG

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