MOUSSE DE MASCARPONE
POUR 6 PERSONNES
INGRÉDIENTS
| 200 g | de mascarpone |
| 50g | de sucre glace |
| 200 ml |
de crème |
| 100 ml | de lait |
Bien mélanger tous les ingrédients et les verser dans le siphon Kisag. Introduire une capsule et secou-er vigoureusement 8 à 10 fois. Réserver au frais jus-qu’à utilisation.
CONSEIL: à servir avec des meringues ou des baies fraîches en remplacement de la crème.
PRÉPARATION
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