SATAY DIP
POUR LE KISAG WHIPPER 0.5 L
INGRÈDIENTS
100 g |
de fromage frais (double crème) |
125 ml |
de lait de coco |
2 | pincée de poivre de Cayenne |
2 | brins de romarin |
150 g | de cacahuètes salées |
125 ml | de fond de viande |
Réduire tous les ingrédients en fine purée à l'aide d'un mixeur-plongeur et les passer à travers l'entonnoir & le tamis Kisag directement dans le Whipper Kisag de 0,5 L. Introduire 1 capsule de siphon Kisag et agiter vigoureusement.
Réfrigérer pendant 1 à 2 heures avant de servir.
CONSEIL: Délicieux avec des brochettes de satay, des légumes ou des crackers.
PRÉPARATION
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