MOUSSE À LA RHUBARBE
DÉLICIEUX SUR DU YAOURT!
INGRÈDIENTS
| 180 g |
de rhubarbe cuite à la vapeur (non sucrée) |
| 20 ml |
de citron (jus) |
| 50 g |
de sucre |
| 50 g |
de fromage frais nature |
| 220 g | de crème |
Bien mixer et réduire en purée la rhubarbe cuite à la vapeur avec le sucre, le fromage frais et le jus de citron.
Incorporer la crème et passer à travers l'entonnoir et le tamis Kisag directement dans le Kisag Whipper, insérer la capsule de siphon Kisag et agiter vigoureusement 8 fois.
CONSEIL: Pour un meilleur résultat, mettre au frais pendant 2 heures.
PRÉPARATION
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