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ZWETSCHGEN-SIRUP
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Für den Zwetschgen-Sirup
190 g Zucker- 190 ml Wasser
- 120 g Zwetschgen
Tags
Zubereitung
Zucker und Wasser einmal aufkochen und wieder vollständig abkühlen lassen. Das Zuckerwasser zusammen mit den grob geschnittenen Zwetschgen in einen 0.5 L Kisag Whipper füllen und das Rapid Infusion Set montieren.
Eine Kisag Kapsel einführen und mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Danach den Druck schnell ablassen und durch ein Sieb passieren.Durch das kalte Druckinfusionieren erhält der Sirup einen intensiven, aber ausgewogenen Geschmack.
ZWETSCHGEN-SIRUP
Dieses Rezept können Sie mit folgenden Produkten umsetzen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- Für den Zwetschgen-Sirup
- 190 g Zucker
- 190 ml Wasser
- 120 g Zwetschgen
Tags
Zubereitung
Zucker und Wasser einmal aufkochen und wieder vollständig abkühlen lassen. Das Zuckerwasser zusammen mit den grob geschnittenen Zwetschgen in einen 0.5 L Kisag Whipper füllen und das Rapid Infusion Set montieren.
Eine Kisag Kapsel einführen und mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Danach den Druck schnell ablassen und durch ein Sieb passieren.Durch das kalte Druckinfusionieren erhält der Sirup einen intensiven, aber ausgewogenen Geschmack.
Dieses Rezept können Sie mit folgenden Produkten umsetzen
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