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PASTASAUCE CINQUE PI
Portions
4 Personnes
Difficulté
Moyen
Ingrédients
Pour la sauce cinque pi
1 cuillère à soupe huile d'olive- 1 gousse d'ail
- 3 cuillère à soupe purée de tomates
- 300 ml demi-crème
- 50 g parmesan
- 4 panicule tomates cerises
- Un peu poivre
- Un peu sel
- Un peu persil
Mots-clés
Préparation
Versez l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez l'ail et la purée de tomates.
Ajouter la moitié de la crème et la moitié du parmesan, porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
Mettez le protecteur de chaleur Kisag sur le Kisag Whipper. Passez la sauce à travers l'entonnoir et le tamis Kisag dans le Whipper Professional ou Thermo Kisag. Fermez le Whipper Kisag et insérez une capsule de siphon Kisag. Vissez le bec verseur et secouez vigoureusement 8 à 10 fois.
Versez sur les pâtes cuites et garnissez avec les tomates cerises et le parmesan.
Garnir de persil
PASTASAUCE CINQUE PI
Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants
Portions
4 Personnes
Difficulté
moyen
Ingrédients
- Pour la sauce cinque pi
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillère à soupe purée de tomates
- 300 ml demi-crème
- 50 g parmesan
- 4 panicule tomates cerises
- Un peu poivre
- Un peu sel
- Un peu persil
Mots-clés
Préparation
Versez l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez l'ail et la purée de tomates.
Ajouter la moitié de la crème et la moitié du parmesan, porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
Mettez le protecteur de chaleur Kisag sur le Kisag Whipper. Passez la sauce à travers l'entonnoir et le tamis Kisag dans le Whipper Professional ou Thermo Kisag. Fermez le Whipper Kisag et insérez une capsule de siphon Kisag. Vissez le bec verseur et secouez vigoureusement 8 à 10 fois.
Versez sur les pâtes cuites et garnissez avec les tomates cerises et le parmesan.
Garnir de persil
Comme en Italie : sauce pour pâtes Cinque Pi
Tout le monde aime les pâtes - et encore plus une bonne sauce pour les coompagner. Que diriez-vous d'une sauce méditerranéenne, peut-être la "Cinque Pi" ? Nous vous montrons comment réaliser cette sauce pour pâtes divine en un rien de temps avec le Kisag Whipper.
Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants
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