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Gut zu wissen
Die Must-haves für Ihre Backstube
Das Backen zählt zu den schönsten kulinarischen Tätigkeiten - ob für besondere Anlässe oder als entspanntes Hobby. Mit den richtigen Küchenhelfern wird nicht nur die Arbeit erleichtert, sondern auch das Ergebnis perfektioniert. Oft im Einsatz stehen zum Beispiel Spritzbeugel, wenn es um filigranes Dekorieren und das Befüllen von Backwaren geht. Für ambitionierte Hobbybäcker und Profis sind Profi-Spritzbeutel eine lohnende Investition. Sie bestehen aus langlebigen Materialien, sind leicht zu reinigen und ermöglichen ein präzises Arbeiten. Alternativ bieten Einweg-Spritzbeutel den Vorteil, dass sie hygienisch und flexibel einsetzbar sind - perfekt für die schnelle Anwendung ohne zeitaufwendige Reinigung. Beide Varianten sind kompatibel mit verschiedenen Tüllen und ideal für die Verzierung von Cupcakes, Torten oder Guetzli.
Präzision in allen Grössen
Teigspachtel-Sets und Teigschaber sind für das perfekte Handling von Teigen unverzichtbar. Sie eignen sich hervorragend, um Teige in Schüsseln zu lösen, zu glätten oder gleichmässig zu verteilen. Besonders praktisch sind Teigschaber-Sets, die Modelle in verschiedenen Grössen von Mini bis Jumbo enthalten. Diese bieten Flexibilität für unterschiedlichste Aufgaben: vom Ausschaben kleiner Schüsseln bis hin zum Verarbeiten grosser Teigmengen. Ein weiterer Vorteil dieser Helfer: Sie bestehen meist aus flexiblem Silikon, das den Teig optimal schont und Rückstände minimiert. Ob für Kuchen, Brot oder Plätzchenteig - mit einem hochwertigen Teigschaber gelingt jedes Rezept.
Für ein feines Finish
Ein Holz-Backpinsel-Set gibt es in verschiedenen Grössen, zum Beispiel von 25 mm bis 40 mm. Diese Pinsel eignen sich ideal zum Bestreichen von Gebäck mit Butter, Ei oder Glasur. Die natürlichen Borsten sorgen für eine gleichmässige Verteilung und ein ansprechendes Finish. Die verschiedenen Grössen ermöglichen es, gezielt zu arbeiten - sei es bei feinen Linien auf Guetzli oder grossflächigem Bestreichen von Strudel- und Hefeteigen. Ein Holzgriff sorgt dabei für eine angenehme Handhabung und Langlebigkeit.
Perfektes Ausrollen
Für einen perfekt ausgerollten Teig sind Teigroller und Teighölzer unverzichtbar. Während klassische Teigroller mit griffen eine komfortable Bedienung bieten, zeichnen sich Teighölzer durch ihre Schlichtheit und gleichmässige Druckverteilung aus. Ob Mürbeteig, Blätterteig oder Fondant - mit diesen Helfern gelingt eine gleichmässige Teigstärke, was gerade bei Keksen oder Pizzateig essentiell ist. Teighölzer gibt es in unterschiedlichen Längen und Durchmessern.
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